Bahan-bahan
3 - 4 orang
-
bahan halus :
-
2 siung bawang putih
-
7 butir merica
-
bahan 1 :
-
secukupnya minyak
-
1/2 butir bawang bombay bagi 2 lalu potong memanjang
-
bahan 2 :
-
2 buah wortel ukuran sedang potong dadu
-
100 gr kacang merah (ini sy rebus 1/2 matang dulu)
-
3 buah sosis ayam potong
-
3 sdm saus tomat (sy pake delmonte)
-
500 ml kaldu
-
200 ml air
-
secukupnya garam
-
1 batang seledri
Langkah
-
Panaskan minyak di atas wajan, gongso bumbu halus + bawang bombay hingga harum lalu matikan kompor
-
Siapkan panci masukkan kaldu, air dan bumbu yang sudah digongso dan panaskan hingga mendidih
-
Masukkan wortel tunggu hingga setengah matang, lalu masukkan kacang merah rebus hingga hampir matang lalu masukkan sosis
-
Setelah dikira matang masukkan saus delmonte, aduk sebentar hingga mendidih, matikan api, masukkan garam, cek rasa dan terakhir masukkan seledri.
-
Sop Merah siap disantap 😍

Tidak ada komentar:
Posting Komentar