Bubur manado sederhana
membuat bubur lebih praktis & cepat dgn cara awal memasak bukan beras tp nasi
Dewi Lesmanawati
Bahan-bahan
-
2 ikat kangkung disiangi
-
1 buah jagung dipipil
-
1 ikat kacang panjang potong2
-
1 ikat daun kemangi disiangi
-
1 ruas jahe
-
1 batang sereh
-
2 centong sepiring nasi
-
3 lembar daun salam
-
1 sdm garam
-
2 ltr air
-
1 buah ubi merah potong2
-
1 buah ubi putih/ kuning potong2
Langkah
-
Masak air hingga mendidih kemudian masukan nasi, jahe, sereh, daun salam & garam, biarkan sampai hampir menjadi bubur
-
Masukan jagung & ubi terlebih dahulu sambil sesekali diaduk agar tidak gosong
-
Setelah itu masukan kangkung, kacang panjang & masak sampai sayuran matang terakhir daun kemangi aduk2 sebentar lalu angkat
-
Bubur manado siap dihidangkan (lebih nikmat disajikan bersama sambal terasi & ikan asin goreng)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar