Cireng Crispy
Aah da aku mah apalah atuh yaa,
pagi-sarapan sandwhich
sore-nyemil cireng 😅
mau kemanapun kaki melangkah,
m...
Trixie Gayatri
Bahan-bahan
-
350 gr tepung aci/tapioka
-
200 ml air
-
1 sdm peres garam
-
2 bh bawang putih diparut atau 1sdm bubuk garlic
-
2 batang bawang daun, iris tipis
-
Minyak secukupnya untuk menggoreng
-
3 sdm tepung beras (efek crispynya dr taburan tepung beras ini)
Langkah
-
Masak air dengan garam dan bawang putih, aduk hingga larut dan tunggu sampai mendidih. Angkat.
-
Masukkan tepung aci, aduk menggunakan sendok, jangan tangan yaa krn pasti panas! 😄 sesudah agak hangat, uleni dengan tangan (uleni ringan aja yaa) Taburi tepung beras, uleni ringan lagi, kemudian bentuk bulat dan pipihkan. Sisihkan cireng yg sudah dibentuk, taburi tepung beras lagi. Lakukan hingga habis.
-
Goreng cireng dengan api panas hingga garing/kering dengan tanda pinggirannya berubah warna kecoklatan. Angkat, nikmati dengan sambal kacang, sambal rujak atau dengan rawit saja! Endeeus 😘👌 Oya, sebagian adonan bisa disimpan di kulkas yaa, digoreng mendadak sebelum dikonsumsi 👌😊
Tidak ada komentar:
Posting Komentar