Soto daging betawi
Penyuka soto tp blm pernah eksekusi untuk buat.. Dan taaraaaa finalyyy my 1st eksperimen.. And quit good, dan ...
Mayvelin Fegurlz
Bahan-bahan
-
300 gram daging sapi (potong dadu)
-
5 lmbr daun jeruk
-
2 batng serai (geprek)
-
1 ruas jahe (geprek)
-
1 ruas lengkuas (geprek)
-
8 sdm Fresh milk secukupny (sesuai selera; bisa diganti santan jika suka)
-
Bumbu halus :
-
5 btr bawang merah
-
3 btr bawang putih
-
2 ruas kunyit (dibakar)
-
4 btr kemiri (sangrai)
-
Gula, garam, merica (secukupnya) test rasa
-
Pelengkap:
-
Telor rebus (potong2)
-
Kentang rebus (potong2)
-
Tomat
-
Daun bawang
-
Bawang goreng
-
cabe rawit (potong2)
-
Jeruk nipis
Langkah
-
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging sapi, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Aduk hingga rata dan daging berubah warna
-
Panaskan air pd panci, masukkan tumisan daging dan bumbu. Tambahkan gula, garam dan lada secukupny. Masukkan fresh milk sambil diaduk. Masak hingga matang. Sajikan panas, lengkapi dengan potongan tomat, daun bawang, bawang goreng kentang rebus, dan telor rebus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar