Komentarmu tentang Sate ayam ponorogo...

Sate ayam ponorogo

40 menit

4

Bikin ini karena pak suami lg pengen makan sate katanya.. ya udin ye, sebagai emak2 medit kok kayaknya males b...selengkapnya

desy iryani pratiwi

Bahan-bahan

1. 300 gr daging ayam, potong tipis memanjang
2. bahan perendam
3. 7 butir bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 cm lengkuas
6. 2 butir kemiri yg disangrai
7. 1 sdt ketumbar
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdm gula merah
10. bahan pencelup
11. 4 sdm minyak
12. 5 sdm kecap manis
13. 1 sdm gula merah yg sudah disisir halus
14. campur menjadi satu semua bahan pencelup
15. bumbu kacang
16. 200 gr kacang tanah, goreng
17. 2 cabe merah
18. 3 siung bawang putih goreng
19. 2 butir kemiri digoreng
20. 1 sdt garam
21. 1 sdm gula merah, disisir halus
22. 1/2 sdt gula pasir
23. 400 ml air

Langkah

1. Bumbu kacang : haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih dan kemiri. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air (aku mah langsung dilender jadi satu). Masak sambil diaduk hingga matang dan meletup2. Sisihkan
2. Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30menit atau lebih agar bumbu lebih meresap (masuk kulkas)
3. Tusuk ayam ditusukan sate, kemudian celupkan kebumbu pencelup sampai rata.
4. Bakar hingga setengah matang lemudian celupkan lagi dibumbu pencelup lalu bakar lagi sampai matang. Angkat

Pencarian terkait

• sate ayam ponorogo
• sate
• ayam
• ponorogo