Komentarmu tentang Nasi kebuli ayam...

Nasi kebuli ayam

Bikin nasi kebuli ini gegara makan di ahpoong.. secara ya klo beli mulu kan mahal yah gile seporsinya aja 50ri...selengkapnya

desy iryani pratiwi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan
3. 800 ml air
4. 2 sdm minyak untuk menumis
5. minyak untuk menggoreng ayam
6. bumbu halus
7. 10 butir bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 1/2 butir pala
10. 4 cm jahe
11. 1 sdm ketumbar
12. 1 sdt merica
13. 1/2 sdt jintan
14. bumbu lainnya:
15. 3 batang kayu manis
16. 3 batang serai, memarkan
17. 8 butir cengkeh
18. 4 butir kapulaga
19. 3 butir kembang lawang
20. 2 sdt garam

Langkah

1. Tumis cengkeh, kapulaga, kembang lawang, kayu manis serta serai sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan 100ml air dan garam, aduk rata. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga rata. Kemudian masak ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan 400ml air dan masak hingga ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan.
2. Masukkan beras kedalam rice cooker, tuangkan air kaldu bekas menumis ayam tadi. Tambahkan air hingga cukup untuk menanak nasi. Masak nasi hingga matang.
3. Goreng ayam yang sudah matang tadi. Angkat dan sàjikan dengan nasi kebuli.

Pencarian terkait

• nasi kebuli ayam
• nasi
• kebuli
• ayam