Tahu tek / tahu campur saus kacang simpelll
Kalau dijepara ini disajikan bersama sate kerbau
sukmakharisma
Bahan-bahan
-
5 bh tahu panjang
-
1 ons kacang tanah
-
5 bh cabe merah, cabe rawit
-
4 bh bawang putih
-
Secukupnya taoge, daun bawang
-
3 bh bawang merah(untuk bawang goreng)
-
2 bh telur
-
Secukupnya garam,kecap, perasan jeruk nipis
Langkah
-
1. Goreng tahu setengah matang biarkan memanjang. Setelah itu potong dadu / cincang kasar 2. Goreng bawangputih dan cabe sampe aetengah layu. 3. Goreng kacang sampai matang jangan sampe gosong. 4. Rebus taoge. Tiriskan 5. Ulek kacang sampai halus sisihkan 6. Ulek baput dan cabe, garam 7. Campurkan ulekan kacang dan baput dan tambahkan sedikit air ulek sampe rata. 8. Taroh dimangkok cairkan sambel dengan ditambakan air dan kecap aduk ratakan 9.Dadar telor /ceplok 10. Siramkan saus kacang diatas tahu, telur, taoge, daun bawang. 11. tambahkan bawang goreng Siap dinikmati dehhh heheh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar