Bahan-bahan
-
1/4 udang kupas
-
1 buah terong ungu
-
3 buah cabai merah besar.jk sk pedas bs ditambah ya
-
5 butir bawang merah
-
2 butir bawang putih
-
sedikit lengkuas geprek
-
3 lmbr daun jeruk
-
1 buah tomat merah
-
1 butir kemiri
-
secukupnya garam dan gula
Langkah
-
Potong serong terong dan goreng sampai warna kecoklatan angkat
-
Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan serai
-
Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi lalu masukan udang dan terong beri air sedikit tgu smp mendidih lalu tambahkan garam dan gula.cicipi rasa. tgu sebentar lalu diangkat.siap untuk disajikan dgn nasi hangat

Tidak ada komentar:
Posting Komentar