Komentarmu tentang Gulai kepala ikan Kakap...

Gulai kepala ikan Kakap

Aliya A

Bahan-bahan

1. 500 gram kepala ikan kakap
2. 2 butir kemiri
3. 2 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 1/4 kunyit
6. 1 lembar daun jeruk
7. 2 buah cabe merah
8. secukupnya kentang
9. secukupnya timun
10. 1 buah jeruk nipis
11. 1 batang sereh
12. 1 kotak kecil santan instant
13. secukupnya garam lada gula

Langkah

1. Haluskan semua bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit. sisihkan. potong serai jd 3 bagian, lalu geprak. cuci bersih kepala ikan kakap
2. Siapkan panci, tambahkan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukan serai yg digeprak, masukan daun jeruk, lalu tambahkan kepala ikan, tumis sebentar, lalu baru masukan air.
3. Setelah air mendidih, Masukan kentang dan timun. kalau ga mau jg gpp, bs diganti tomat hijau biar segar potong jeruk nipis jd beberapa bagian, peras airnya di panci
4. Masukan santan, aduk rata, bumbui dgn garam lada dan gula.
5. Aduk secara rata, cicipi sampai rasanya pas terus bumbui bila kurang.
6. Gulai kepala ikan kakap jadi :) aku pakai tambahan cabe rawit merah agar agak pedas :)

Pencarian terkait

• gulai kepala ikan kakap
• gulai
• kepala
• ikan
• kakap